Versiunile cumpărate de la magazin sunt adesea bogate în zahăr, ulei și conservanți
Granola este mai mult decât un simplu mic dejun. Este un mic ritual de dimineață care te energizează, îți stabilește starea de spirit și te face să începi ziua într-un mod delicios și frumos. Aroma ovăzului copt cu banane, scorțișoară și ciocolată este exact ceea ce ai nevoie pentru a te ridica din pat dimineața.
Bloggerița alimentară și autoarea jennieeeg a împărtășit rețeta ei de granola cu banane, care nu este doar delicioasă, ci și sănătoasă, deoarece o porție cu iaurt grecesc și o lingură de pastă de arahide oferă mai mult de 20 g de proteine.
Versiunile cumpărate de la magazin sunt adesea bogate în zahăr, ulei și conservanți. Granola făcută în casă are o compoziție bună și beneficii maxime. Puteți adăuga semințele, nucile sau condimentele preferate, o puteți face mai crocantă sau mai moale, după gustul dumneavoastră. În plus, mirosul care umple bucătăria în timpul coacerii este o adevărată aromaterapie.
Rețetă
Ingrediente:
- banană mare coaptă 1 buc.
- sirop de arțar 1-2 linguri. l
- tahini (poate fi înlocuit cu pastă de arahide) ½ linguriță.
- ulei de nucă de cocos topit 60 ml
- fulgi de ovăz 250 g
- semințe de dovleac 1 mână
- semințe de floarea-soarelui 1 mână
- vanilie
- scorțișoară
- sare
- ciocolată neagră
Preparare
- Amestecați toate ingredientele într-un bol mare – banana, siropul de arțar, tahini, uleiul de cocos, condimentele, ovăzul și semințele. Aluatul trebuie să fie umed, dar nu lipicios.
- Întindeți amestecul pe o tavă de copt tapetată cu pergament într-un strat uniform.
- Coaceți la 160°C timp de aproximativ 20 min. Apoi se amestecă ușor granola și se dă la cuptor pentru încă 20-25 min, până capătă o culoare aurie.
- Adăugați ciocolata când granola s-a răcit puțin, astfel încât să se topească ușor, dar să nu se topească.
- Răciți complet și transferați într-un borcan etanș. Se păstrează timp de până la două săptămâni.
Servire
- Cu iaurt grecesc și o lingură de pastă de arahide
- Cu lapte sau băutură vegetală
- Ca adaos la smoothie-uri
- Doar ca o gustare
Sfaturi
- Dacă vă place granola mai crocantă, lăsați-o să se răcească complet înainte de a o rupe în bucăți.
- Dacă o doriți mai moale, scoateți-o din cuptor un pic mai devreme.
Acest mic dejun este despre echilibru și grijă de sine. Este despre modul în care sănătatea poate fi delicioasă, iar mâncatul corect nu este despre inhibiții, ci despre plăcere.
