Omletă cu cârnați și brânză în ardei gras: o rețetă pentru un mic dejun spectaculos

Se coace în cuptor și iese aerată, cu o crustă de brânză elastică

Când omleta obișnuită și ouăle amestecate sunt plictisitoare, preparați această mâncare simplă și neobișnuită de ouă, cârnați și brânză în ardei.

Se coace în cuptor și iese aerată, cu o crustă de brânză elastică.

Rețetă

Ingrediente:

• ardei gras 3 buc.
• ouă de pui 3 buc.
• cârnați 3 felii
• brânză mozzarella 100 g
• roșii 1 buc.
• piper negru măcinat
• sare
• pătrunjel verde

Preparare:

1. Tăiați ardeii grași în jumătate, curățați de codițe și semințe.
2. Se taie cârnații și roșiile în cuburi mici.
3. Radeți brânza pe o răzătoare aspră.
4. Se clătește pătrunjelul sub jet de apă, se usucă cu un prosop de hârtie și se toacă mărunt.
5. Într-un bol, se bat ouăle cu un tel, se adaugă cârnații, roșiile, piperul negru măcinat, ierburile aromatice, sarea și se amestecă.
6. Se toarnă puțină apă în vasul de copt, apoi se umplu jumătățile de ardei cu amestecul de omletă și se presară cu brânză.
7. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute.

Sfaturi:

• Folosiți orice fel de cârnați, brânză.
• Puteți folosi carne în loc de cârnați.