Carnea procesată, cum ar fi crenvurștii și nugget-urile de pui, conține multe ingrediente care pot provoca inflamații
Nu numai tratamentul este important în psoriazis, ci și alimentația. Anumite alimente și băuturi pot crește inflamația, pot declanșa crize și pot încetini vindecarea pielii. Printre cele mai riscante sunt alcoolul, carnea roșie grasă și alimentele procesate. Acest lucru este raportat de site-ul Eating well.
Mâncăruri prăjite
Potrivit Journal of Investigative Dermatology, alimentele prăjite sunt adesea bogate în grăsimi saturate și grăsimi trans și pot provoca exacerbarea la persoanele cu psoriazis. Aceste grăsimi cresc nivelul de colesterol „rău” din sânge și există o legătură între excesul de grăsime corporală și simptomele psoriazisului.
În plus, atunci când anumite alimente sunt prăjite, acestea formează și compuși numiți produși finali de glicare, care pot declanșa exacerbarea psoriazisului.
Carnea procesată
Carnea procesată, cum ar fi hot-dog-urile și nugget-urile de pui, conține multe ingrediente care pot provoca inflamații.
Carnea Deli sau orice carne procesată poate conține mai multe grăsimi saturate și grăsimi trans. Cârnații și șunca ar fi, de asemenea, pe această listă. În plus, ar trebui să fiți atenți la gustările populare, cum ar fi carnea de vită jerky.
Grăsimile saturate din aceste alimente pot favoriza creșterea excesivă a keratinocitelor și apariția petelor roșii solzoase.
Alcoolul
Site-ul Dovepress afirmă că alcoolul provoacă și crește inflamația prin afectarea compoziției lipidice a barierei cutanate. Pentru persoanele cu psoriazis, consumul de alcool poate dubla riscul de a dezvolta boala ficatului gras non-alcoolic.
Alcoolul reduce controlul imunitar, ceea ce poate contribui la exacerbări mai frecvente. De asemenea, consumul de alcool slăbește efectele medicamentelor și crește riscul de toxicitate hepatică.
În plus, alcoolul este adesea combinat cu o dietă deficitară și cu stresul, ceea ce agravează, de asemenea, afecțiunile pielii.
Băuturi dulci
Băuturile carbogazoase și ceaiul dulce pot afecta negativ nivelul zahărului din sânge, ceea ce poate duce la eliberarea de citokine proinflamatorii. În timp, acest lucru poate agrava simptomele psoriazisului și face mai dificil controlul exacerbărilor.
Consumul excesiv de zahăr poate reduce, de asemenea, beneficiile pentru sănătate ale acizilor grași omega-3, care ajută la evitarea inflamațiilor și la menținerea sănătății pielii.
Nutriția pentru psoriazis
Nutriția în psoriazis este un factor important care poate ușura evoluția bolii, reduce inflamația și frecvența recidivelor. Următoarele alimente ar trebui să fie favorizate:
- accent pe acizii grași omega-3 – o dietă bogată în acizi grași omega-3, precum și în alte alimente antiinflamatoare, poate ajuta la reducerea simptomelor psoriazisului. Aceasta include peștele gras, cum ar fi somonul, macroul și sardinele
- Fibre – merită să urmați o dietă mediteraneană, care este în mod natural bogată în legume, fructe, leguminoase, pește și ulei de măsline
- Alimente fermentate – kimchi, sauerkraut și miso sunt excelente pentru sănătatea intestinului. Un microbiom intestinal sănătos poate ajuta la reglarea inflamației și la susținerea sistemului imunitar
- Luați suplimente de vitamina D – acest lucru poate fi util, în special pentru cei care pot fi deficitari, deoarece nivelurile scăzute sunt legate de exacerbarea psoriazisului
