Datorită proprietăților sale antiinflamatorii, acest produs are un efect vindecător asupra organismului
Consumul de ulei de măsline extravirgin ajută la reducerea hipertensiunii arteriale și la combaterea inflamațiilor din organism, scrie Verywellhealth.
Dieteticianul autorizat Elizabeth Barnes vorbește despre cele 5 beneficii pentru sănătate ale acestui produs în paginile publicației.
1. Sănătatea inimii
Consumul de ulei de măsline extravirgin (virgin) poate reduce riscul de boli de inimă. Pentru a face acest lucru, un expert recomandă înlocuirea grăsimilor nesănătoase, cum ar fi untul, cu grăsimi mai sănătoase – cum ar fi uleiul de măsline.
Un studiu din 2018 publicat în The New England Journal of Medicine a constatat că persoanele care consumau zilnic patru linguri de ulei de măsline aveau un risc cu 30% mai mic de boli de inimă decât cele care urmau o dietă săracă în grăsimi.
2. Sănătatea oaselor
Uleiul de măsline în dietă ajută la creșterea densității osoase. Un mic studiu publicat în 2018 în revista MDPI a constatat că femeile care au consumat mai mult de 20 de mililitri de ulei de măsline zilnic (puțin peste 1 lingură) au avut niveluri mai ridicate de densitate osoasă decât femeile care au consumat mai puțin.
3. Sănătatea pielii
Deoarece uleiul de măsline extravirgin are proprietăți antiinflamatorii, acesta are mai multe beneficii pentru sănătatea pielii. Consumul acestui produs ajută la hidratarea, purificarea și îmbătrânirea mai lentă a pielii. Cu toate acestea, menționează expertul, nu trebuie să folosiți uleiul pentru a trata afecțiuni precum eczema sau acneea fără să vă consultați medicul.4. Sănătatea creierului
Consumul de ulei de măsline extravirgin poate ajuta la prevenirea demenței. Un studiu amplu efectuat pe mai mult de 90 000 de americani a arătat că persoanele care consumau zilnic mai mult de o jumătate de lingură de produs aveau un risc cu 28% mai mic de a muri de demență decât cei care consumau rar sau niciodată ulei de măsline.
Cercetătorii au sugerat că proprietățile antioxidante și antiinflamatorii ale uleiului de măsline susțin sănătatea creierului. Societatea Americană pentru Nutriție a publicat rezultatele acestui studiu în 2023.
5. Prevenirea diabetului
Consumul regulat de ulei de măsline extravirgin ajută la reducerea greutății corporale, ceea ce, la rândul său, reduce riscul de apariție a diabetului de tip 2.
Care sunt riscurile consumului de ulei de măsline extravirgin?
Uleiul de măsline extravirgin este, în general, un produs sigur. Cu toate acestea, nutriționistul a menționat mai multe riscuri. În primul rând, ca orice produs, acesta poate provoca alergii. În al doilea rând, caloriile și grăsimile bogate în ulei nu sunt de dorit pentru persoanele supraponderale.
Înainte de a introduce uleiul de măsline în dietă, este recomandabil să vă consultați medicul, spune un nutriționist, mai ales dacă aveți afecțiuni cronice precum boli de inimă sau diabet.